Enlaces

 

Ofrecemos una serie de enlaces a páginas y archivos digitales relacionados con temas de alimentación y nutrición.  

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• A Historian's Take on Food and Food Politics (Página de la historiadora Rachel Laudan)

• Antrhopology of Food (Revista electrónica dedicada a ciencias sociales de la alimentación)

• Association for the Studyof Food and Society (Página sobre estudios de la alimentación)

• Biblioteca básica de Cocinas Tradicionales de Colombia (Archivo del Ministerio de Cultura)

• Canadian Food Studies (Revista electrónica canadiense sobre alimentación y nutrición) 

• Eating bodies fluid network (Página del equipo de la antropóloga Annemarie Mol)

• GEPA (Grupo de Estudios de Políticas Alimentarias, Chile)

• LEHDA (Laboratorio de Estudios Históricos de las Drogas y la Alimentación, Brasil)

• Familia y alimentación en Chile (1911-2016) (Archivo de la Biblioteca Nacional de Chile)

• FIAN Internacional (Organización que promueve y defiende el derecho a la alimentación)

• Food for All (Grupo de investigación de la Universidad de Carolina del Norte Chapel Hill)

• Food Studies Research Network (Red de estudios indisciplinares sobre alimentación) 

• Food Politics (Página de la nutricionista y activista social Marion Nestle)

• IEHCA (Instituto europeo de investigación histórica y social de la nutrición y la alimentación) 

• ODA-ALC (Observatorio del Derecho a la Alimentación de América Latina y el Caribe)

• SLAN (Sociedad Latinoamericana de Nutrición)

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